本文摘要：今年1月至5月，国内肉兔养殖业一路寄予厚望，兔产品交易量创近几年市场红火之最，饲兔户想赚都无以。

今年1月至5月，国内肉兔养殖业一路寄予厚望，兔产品交易量创近几年市场红火之最，饲兔户想赚都无以。众所周知，这一兔业市场新格局，是去年以来我国兔业市场衰退和猪、禽业市场走下坡路连锁反应的结果。

笔者以为，这一兔业市场新格局，仍将主导我国今后1年~2年的兔业发展。　　市场缺口越拉越大去年以来，欧盟、俄罗斯、日本、韩国对我国兔产品的市场需求有增无减，2006年我国出口兔肉1．3万吨~1．4万吨，未来将会比上年减少30%~40％。

国内市场对兔皮、兔毛、兔肉产品开发的新品叠出，消费领域大大拓宽，特别是在是我国农业部把每年的6月6日订为“兔肉节”，宣传兔肉、消费兔肉，自南而北的兔肉消费时尚逐步风行全国。按一人一年食用一只肉兔计算出来，全国就必须减少年产1万只商品兔规模的养殖场13万个。

兔产品市场缺口越拉越大，今年1月~5月，国内肉兔价位在每公斤11元左右。养兔效益位居六畜之首，加盟者与日俱增。　　人们对“绿色”肉食品的执着，推展兔业养殖随着物质、文化生活水平的提升，人们的环保、身体健康意识和科学文化水平随之上升，对“绿色”肉食品的执着更加急迫。

但近些年来，疯牛病、口蹄疫、猪链球菌、禽流感、二口凶英、瘦肉精，还有近海鱼类的污染，水产养殖中的欺诈激素，使人们讲肉色逆。人们强烈呼吁：安全性肉。

而兔肉恰到好处地沦为向人类获取非常丰富营养的无公害“绿色”肉食品。目前，一些党政军部门、学校、企业、工厂食堂、餐厅早已开始大量食用兔肉。

可行性构成了“兔肉消费———肉兔+獭兔养殖———加工———营销”的产业链条。　　饲料成本低，养殖效益低某些地方的猪链球菌病、禽流感和口蹄疫等，尽管早已获得较好掌控，但留下人们的记忆伤痕和与此预示而来的猪、禽类产品行情暴跌，造成猪、禽类养殖和饲料消耗增加，使兔业饲料货源充足，饲料成本减少，养兔效益比较提升，这些因素必要性刺激了养兔业的发展。　　猪、禽类空栏圈亟须兔业来空缺我国养猪业在经历了今年春节期间的小幅高峰后，仍然正处于暴跌状态。调查结果，目前自繁自养且技术较好的，每头育肥猪另有30元~50元的收益空间，购置仔猪圈养的，基本正处于保本经营。

再行看玉米等饲料粮食价格，经过两年多时间的上升后，早已升到峰点，无法规律性下降。加之近期猪发病率较高，化疗投放适当增大，从而影响养殖效益，近期无法走进周期性低谷。　　禽产品市场，我国多数消费者所讨厌食用的鸡翅、鸡爪、鸡道菜，恰是被国外消费者抛入下水沟的下脚料，国外将其比我国产品较低5000元每吨的价格出售给我国。

再加禽流感因素，国外鸡产品进口大大蚕食国内企业的市场份额。据商务部统计资料，今年仅有前两个月，我国禽产品进口额与上年同比就快速增长了142．9％，我国养鸡业因此损失多达600亿元。　　许多鸡、猪养殖户无利可图，倾窝挤兑，构成空圈栏。

有的耐不住养猪养鸡棚舍、笼具、水电设施和场地闲置导致的损耗，趁此兔业市场，把养猪养鸡设施稍作改建，就重新加入到饲兔一族。获取的大量兔肉以其营养和美味高居畜禽肉之首的特色，利用猪、鸡养殖挫败获取的管理制度机会，代替猪肉、鸡肉而占居人类的餐桌，促使了家兔养殖市场化，食用兔肉习俗化。　　看著市场养兔好赚前些年，饲兔户自由选择种兔一不看市场，二不看价格，首先看体形特征，指出选准了品种和特征就是顺利。

但结果表明，“品种”并不几乎相等“销路”，因此破产、赔钱的比比皆是。在市场经济推展下，兔业产品开发和兔业市场拓展大大成熟期创意，品种、体形仍然是饲兔顺利的唯一条件。

如肉兔屠宰、出口个体重量目前多以2．25公斤~2．75公斤为好，5公斤以上的大体重肉兔由于肉软味差已仍然是肉兔的优势。山东省诸城市本明兔业研发有限公司瞧准这一市场走势，用有所不同品种肉兔杂交，为日本客商生产医药原料用兔，80日龄平均2．5公斤以上，综合效益多达国内市场一般肉兔一倍左右。兔业生产从“品种”型改变为“市场”型，引领更好的“市场合”遨游于兔业养殖经营中。

　　今年前五个月一般肉兔养殖效益分析饲一只母兔年投放：种兔交配利用期限3年，种兔成本每只每年23元。一只母兔年乏颗粒饲料70公斤，每公斤1．4元，折款98元。一只仔兔从出生于到出栏须要饲料10公斤，每只母兔每年出栏商品兔40只以上，商品兔共计乏饲料400公斤，计560元。

防疫酬劳每只种兔年须要1元，商品兔每只需0．5元，总计21元。每只种兔年需笼具费28元。

一只母兔年投放：种兔23元+饲料98元+商品兔饲料560元+防疫费21元+捕虫具费28元=730元。收益：商品兔每只2．5公斤以上，每公斤111元，年出栏40只，计1180元，年产兔粪0．6吨，收益35元。饲一只母兔年纯收入：1180元+35元-730元=485元。

养殖经营出口肉用原料兔和医药原料用肉兔效益更高。

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