畜禽产品的价格经常出现高峰和低谷,都是经济规律在起起到,它决不是非常简单地使从业者有赔有赚到,更加最重要的是它客观上对养殖业的发展具备推展起到,它能有效地调整畜牧业的产业布局和增进圈养管理技术的变革。今年秋天以来,畜产品的价格直线下跌,尤其是生猪价格,生猪出栏价格约 10元/公斤,与去年同期下跌70元%;猪肉价格超过15元/公斤,与去年同期相比下跌45%。生猪和猪肉的价格刷新了自2000年以来的新纪录。回应我们绝不头脑发热,要耐心分析畜产品价格上涨的原因,客观理性地制订下一步生产计划。
1.目前畜产品价格上涨的因素 1.1不受2005年末禽流感疫情的影响,2006年上半年老百姓对畜禽产品的生产安全性十分担忧,食用有疑虑,肉、蛋、奶主要畜禽价格全面下降,养殖户损失相当严重,养殖户只出栏不补栏,大量母猪被宰或者暂停种马交配,生猪存栏量大量增加。1.2每年在元旦、春节前,都经常出现短时间的价格上升,主要原因是节日期间猪肉需求量非正常减小。1.3饲料价格的下跌, 玉米等主要饲料原料的价格转入冬季以来大大下跌,使养猪成本提升,也造成了生猪价格的下跌。玉米由上半年的1、3元/公斤,涨1、44元/公斤,下跌10%,猪浓缩料由3000元/吨,涨3200元/公斤,下跌6、6%。
1.4近2个月,生猪生产经常出现一种无名低热病,预防艰难,生猪死亡率低,也造成了出栏量的增加,生猪价格的下跌。1.5动物公共卫生监督管理系统的改革,早已已完成。政府对动物食品的安全性监督力度显著增大,再行无根本性动物疫情再次发生,这都增大了社会民众对食用动物食品的安全感,性刺激了动物食品消费市场。
总之,生猪涨价是生猪市场供求关系合理切换的长时间反应,多达我们的预期,也是一些无意间因素起的推波助澜的起到。因此我们要严肃合理客观的分析当前的生产形势,我们应当认识到现在生猪价格上升,只是补偿性、恢复性的,过一段时间价格必定经常出现下降。
2.广大养猪户,补栏要主动,不断扩大生产要谨慎,原因有: 2.1一是因现在仔猪价格过低,比长时间时每头仔猪价格低70—80元,减少了投放成本。2.2二是冬季圈养,生猪生长缓慢,即使是塑料大棚圈养,阴冷干燥,生猪不易发作,预防费用减少。2.3饲料价格上涨,有其它因素的起到,未来南北不确切,居高不下的可能性不存在,圈养成本增加。
2.4集中于补栏,经育肥期4—5个月后,出栏量集中于,如果供过于求,又不会经常出现新一轮“卖猪无以”,如2003年6月起,猪价持续下跌,产生养殖高效益,促成生猪养殖规模不断扩大,最后造成2005年末至今年9月份经常出现的猪价狂跌。我们不期望再行重蹈这样的覆辙。3.当前,广大养殖户不应作好以下工作 3.1转变思想观念,提升科技素质。
在目前养殖业竞争白热化的情况下,养殖户要提升科学圈养的意识。3.2减少疫病防控措施,增加损失。从猪舍环境,日常圈养管理,免疫接种,公共卫生消毒等多方面做精心、精细、掌控疾病的再次发生。3.4使用无公害生猪圈养方法生产,提升猪肉品质 按照无公害生猪生产规程,兽药、饲料上不用于违禁药品、霉变饲料,无公害鲜猪肉,不论在品质上,还是价格上都比普通猪肉更加不受消费者的青睐。
这是养猪户生产的方向。3.5要研究生猪市场规律,抓住机遇生产。按照生猪生产的市场规律,在低谷期,仔猪价格和种猪的价格都较低,养猪投放成本低,是养猪户转入生产的最佳时机,要减少存栏、不断扩大规模、以确保市场转入高峰时尽量多出栏,以获最佳效益。
总之,我们要耐心面临畜禽产品的价格上涨,科学的调整生产计划,极力增加市场波动对我们畜牧生产的影响,做补栏要主动,不断扩大生产要谨慎。
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